好吃又好看的美食多么吸引食欲，三道创意菜品快学起来吧！
今日招牌菜
| 卤水鸡脚 |
| 韭菜苔炒鸭肠 |
| 玉簪杏香凤卷 |
卤水鸡脚
-食材-
鸡脚/干辣椒/小茴香/八角/荜拨/白蔻/丁香/草豆蔻/甘草/草果/高良姜/干淮山片/陈皮/桂皮/罗汉果/香菜/
蚝油/海鲜酱/柱候酱/冰糖/生抽/老抽/盐/
-具体步骤-
食材处理： 切掉鸡脚的指甲，准备焯水。
焯水： 凉水下锅加入料酒，等锅开两三分钟，再把鸡脚用凉水冲洗干净。
卤汁： 油温不要太高下入葱姜煸出香味，放入干辣椒、小茴香、4个八角、荜拨、白蔻、5颗丁香、2粒草豆蔻、3粒甘草、2粒草果、2根高良姜、2片干淮山片、陈皮、3节桂皮小火慢煸，辣椒变色就可以加水，水的量是鸡脚三倍。
调味： 锅中放入4勺蚝油、海鲜酱、2勺柱候酱、一小把冰糖、生抽一碗、老抽，放入鸡爪，再加入罗汉果、香菜、3勺盐继续小火炖煮半小时。
韭菜苔炒鸭肠
-食材-
鸭肠/生粉/葱姜蒜/韭菜苔/彩椒/
卤汁/白醋/盐/
-具体步骤-
食材处理： 鸭肠先用生粉和白醋清洗干净，切成段状。
卤汁： 鸭肠放卤水中卤一分钟，关火捞出。
上火炒制： 葱姜蒜入锅炒香，下入韭菜苔和彩椒，加盐翻炒，六成熟放入鸭肠，倒入一小碗的卤汁大火炒制十秒钟即可。
玉簪杏香凤卷
-食材-
芦笋/干杏仁/鸡腿肉/葱姜/香芹/培根/
生粉/鸡蛋清/盐/糖/料酒/番茄酱/芥末酱/
-具体步骤-
做馅： 鸡肉打成馅加入葱姜碎中，加入香芹碎，加盐、糖、料酒搅拌均匀，再加生粉摔打到黏合。
芦笋处理： 切出芦笋前8厘米的部分。
酿馅： 培根上涂抹上干的淀粉，将鸡肉馅平铺在培根上，卷进芦笋。
裹料： 碗中打入鸡蛋，肉卷先均匀抹上生粉，再裹一层鸡蛋清、最后放入杏仁中裹一层。
入锅： 五成热左右下入肉卷煎炸，杏仁片变色基本就已经炸好可以出锅。
调汁： 芥末中加水解开，加入柠檬汁、酱油即可。
6款创意美食DIY 让你和孩子欢乐度六一
【6款创意美食DIY 让你和孩子欢乐度六一】孩子成长的脚步总是出人意料得快，记录孩子成长的足迹，是每位爸爸妈妈的愿望。在六一这个孩子们专属的日子里，想不想给TA们一份特殊记忆！梦想启航 童心飞扬 六一儿童节特别策划——小布推荐6款创意美食DIY，轻松满足吃货妈妈们和孩子一起共度欢乐时光哦！祝孩子们六一快乐！ @成都晚报 （成都发布-成都晚报 林莉 李丹 舒其祥 制图）
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